También conocido como la capital mundial de la guayaba, este sitio es un imperdible de los viajeros gourmet pero tambien de aquellos que aprecian el encanto pintoresco de un Pueblo Mágico colorido y el trabajo manual minucioso de los artesanos.
Ubicado a 52 kilómetros de la ciudad de Aguascalientes, el Pueblo Mágico de Calvillo es también la cuna del deshilado, tradición traída a estas tierras por los inmigrantes europeos pero que con el tiempo adquirió matices locales.
Además, Calvillo cuenta con un encantador Centro Histórico y, desde su plaza principal, se pueden emprender diversos recorridos temáticos para explorar sus rincones más coloridos, sus hitos históricos o incluso realizar excursiones a los huertos de guayaba, a las haciendas o a la presa de Malpaso.
Principales Atractivos: Parroquia del Señor del Salitre, Plazuela Hidalgo, El Parián, Los Chamucos, La Presa de Malpaso, Caídas de agua de Los Alisos y Ciénega, Cascadas de los Huenchos y el Garruño, Llanura de la Ciénega de Quijas
¿Qué comer? No puedes dejar de probar los productos hechos con guayaba desde mermeladas, ates y caramelizados, hasta cajeta, panes como «chamacos» y empanadas, encaneladas, y platillos como cortes de carne en salsa de guayaba. Su rica tradición gastronómica incluye ingredientes propios del centro del país, como quesos, carne de cerdo, y hierbas silvestres que le dan un delicioso olor a recetas como las carnitas, la birria y el lechón horneado.
Artesanías en el radar: Hermosas prendas de vestir, manteles, servilletas, etc. realizados con la técnica del deshilado. También encuentras collares, pulseras, dijes o pendientes elaborados con semillas, plumas y cuarzos o con piedras de origen mineral, como el ágata de fuego que se extrae de minas de los alrededores.
